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チーズの栄養素に相性がいい食材

チーズはお酒のお供に、ちょっとしたおつまみ(スナックがわり)に、あるいは料理の食材としてとても人気の食材です。
チーズは単に美味しいというだけではなく、それに含まれる栄養素が体に非常に良い影響を与えるという意味でもとても嬉しい食材です。
つまり、チーズにはカルシウムやビタミンA、ビタミンB2、そして各種アミノ酸といった栄養素が非常に豊富に含まれています。
そのため、適量を食べれば健康・ダイエット・美容に非常に高い効果をもたらします。
チーズは、いわば、「一種の健康食品」といっても過言ではありません。

栄養素と相性が良く、効果を一層引き出してくれる食材があります。
具体的には以下のような食材がチーズとの相性が良くおすすめすることができます。

まず、ほうれん草です。
チーズは栄養素が豊富ですが、実はビタミンCが含まれていません。
ビタミンCは風邪を予防するなどの免疫向上、美肌維持など健康効果が非常に高いものです。
チーズを食べる際にはビタミンCを豊富に含む食材とセットで摂ることで高い健康効果を期待することができます。
そして、そのベストパートナーといっても良い食材がほうれん草です。
ほうれん草は、ビタミンCが含まれていますので、チーズと合わせて食べることでビタミンCも合わせて摂ることが可能です。

他に栄養素という観点から相性が良い食材としてはトマトを上げることができます。
トマトは食物繊維が大量に含まれており、便通を良いものとしてくれるため、美容・ダイエット効果が期待できます。
これと味の相性がよくセットで食べやすいのがチーズの特徴です。
このようにほうれん草やトマトが栄養素という観点から相性が良い食材としては代表的なものと言えます。

なお、厳密な意味で食材と言えるかどうかは微妙なところではありますが、チーズはワインや日本酒などのお酒との相性も抜群です。
肝臓への負担を減らし、お酒による体に対するダメージを軽減してくれます。

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