カロリー

美肌効果が期待できるチーズ

歴史と伝統がある食べ物は、何らかの健康・美容など広い意味で「体に良い」効果が期待できる食べ物が数多くあります。
チーズもそのひとつです。

チーズは紀元前数6000年前には存在していたと言われます(それ以前もおそらく存在していたかと思われますが、文字や遺跡などで確認できるのは少なくとも紀元前数千年までです)。
日本には6世紀の仏教伝来とともに入ってきたと言われます。
日本に限っても1500年程度の歴史がある食べ物です。
平安時代においては強壮・健康に効果があるたべものとして重宝されました。

この長い歴史を持つチーズの効能のうち、今回は美容効果について見てみたいと思います。
チーズに美容効果があるということは最近は雑誌や美容研究家の方の発表などで有名になりつつあります。
具体的にはビタミンA・ビタミンB2を中心とした栄養成分が多量に含まれていることが、美容効果が高いと言われる大きなポイントとなっています。
まず、ビタミンAは肌を健康に保つ、動脈硬化を防ぐ、がん予防などの効果が高いと言われ、外面だけではなく体を内部から美しくするという効果が期待できます。
一方、ビタミンB2は代謝を促進してアンチエイジング効果があるととともに、脂肪を燃焼させてダイエット効果も期待できます。
さらに、ビタミン類だけではなくカルシウムも豊富です。
カルシウムは、骨を作るというだけではなく、精神を安定させてイライラを抑えます
精神の安定は肌にかかるストレスを軽減させて美肌を間接的に補助します。

このようにビタミンを中心としてさまざまな栄養素が豊富に含まれているのが、チーズの美容効果が高いと言われる大きな理由です。
では具体的にどのようなチーズの食べ方をすることが美肌のためにはより効果的なのでしょうか。
美肌のためのチーズの食べ方としては、様々なレシピ類を参考にされることも非常におすすめできますが、端的で効果が期待できる方法として果物と一緒に食べるという方法です。
果物とチーズは食べ合わせという意味でも、栄養素補完という意味でも大変相性が良く互いにビタミンを相乗的に体内に取り込むことに寄与し合います。
また、チーズの数少ない弱点として免疫維持に効果が高いビタミンCが含まれていないという点がありますが、柑橘類・りんご・アセロラ(ジュースでも十分です)などと一緒に食べれば、この弱点も補完することができます。

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